はじめての「王将御影店」（中華） | @look　as close as possible　

今は昔、クラスメートの女性に方耳を掴まれ穴をふさぐように閉じられて「餃子」と言われたのですが、なぜ突如そのような行動をされたのか未だ謎の筆者です。

適度に餃子を欲するのですが、未だ「ココの餃子が最高！」と言うのはなくネットで騒がれていて、薦めてもいいかなと思ったお店がココ。

ここでは敢えて「京都王将」「大阪王将」について触れない。

筆者にとって「王将」と言えば京都王将。

メニューは店舗によって結構違い味も違う。しかしながら材料や調味料が一緒なのだろうか、どの店舗でも「王将」を感じさせる味を提供してくれる。

フランチャイジーなのに味やメニューは店舗任せ？噂には知っていたが餃子の餡と皮は本部工場から作られる同じ物であるが焼加減などは店に任されている模様。

その中で、「御影店」は別格との話。

訪問当日は絶妙なタイミング、一席空いていたところをシットダウン。

仕事で神戸方面へ足を運んでいたとはいえ、餃子だけが目的なのだ。

餃子と言えば醤油ベースのタレに、お好みでラー油、お酢。

神戸の方は餃子を食するに味噌ダレ文化らしいが、王将で味噌ダレを置いているのは御影店含めて数店舗らしい。

先般述べたように、餃子が食べたいと思うのだが「この餃子を愛してやまない」餃子に出会えてない。

しかし、御影に足を運んだら食べて後悔はしない餃子であると思う。

他のテーブルをみても炒飯をはじめ、何れもそそられる料理であった。何より価格が王将！

機会があれば一度。